大家好，蒜苔如果您还对蒜苔炒肉家常的炒肉常做法不太了解 ，没有关系，家常今天就由本站为大家分享蒜苔炒肉家常的法蒜做法的知识 ，包括蒜苔炒肉家常的苔炒做法窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧！窍门

本文目录

1. 蒜薹炒肉丝最正宗的蒜苔做法
2. 蒜苔炒肉最正确的方法
3. 王刚蒜苔炒肉丝的做法

蒜薹炒肉丝最正宗的做法

主料

猪里脊2两

蒜苔半斤

辅料

红柿子椒一个

配料

姜二片

盐10克

胡椒粉5克

鸡精5克

做法步骤

1.将猪里脊切丝，用盐、炒肉常料酒、家常淀粉拌匀 ，法蒜将蒜苔洗净切寸段  ，苔炒红椒和姜均切丝 。做法将锅烧热加油，窍门放入姜丝和猪肉炒散盛出
。蒜苔

2.锅里留油
，放入蒜苔翻炒，加盐和胡椒粉，少量的水。

3.将红柿子椒放入，炒均匀。

4.最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。

5.盛出装盘中
 。

蒜苔炒肉最正确的方法

原料 ：肉片200克、胡萝卜60克
、蒜苔300克 、姜15克 、生抽15ml、老抽5ml、糖3克。

腌料：淀粉5克、料酒15ml 、盐2克
 、生抽5ml、油10ml
。

做法：

1、锅中放油，油热后，倒入姜丝 ，和肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感）；

2 、胡萝卜和蒜苔处理干净
，分别切条（切成条比较容易吃哈）；

3 、碗中放肉片加入淀粉5克，料酒15ml,盐2克，生抽5ml
，油10ml提前搅拌好放15分钟（这一步，一定是提前做好  ，炒的时候就可以直接倒入了  。提前腌好 ，可以让菜更入味。更好吃。）；

4
、倒入肉片翻炒（大火急炒就可以 ，这样肉会比较嫩）；

5、倒入蒜苔和胡萝卜；

6
、加入生抽 ，老抽 ，白糖调味即可。

王刚蒜苔炒肉丝的做法

用料

蒜苔500克，肉丝100克，油，盐 ，生抽，鸡精，香油，姜丝各适量

做法

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1/5蒜苔，肉丝 ，姜丝切成3厘米左右备用。

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2/5锅里热油放肉丝，炒至稍微变色 ，放姜丝爆香
，

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3/5把蒜苔倒进锅里，在锅边烹入适量的生抽，搅拌均匀，

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4/5炒出蒜苔的香味放盐，鸡精 ，香油调味即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的蒜苔炒肉家常的做法和蒜苔炒肉家常的做法窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！